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开屏热搜放大镜闪亮登场！

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今天是11月6日，截至14时，昆明网友热切关注着本地热门话题，微博昆明同城热搜前几位分别是：

云南人吃早点的松弛感

云南9点多吃早点碗还比脸大

昆明圆通山突发山体滑坡

雾天千万别开远光灯

七旬爷爷独自带娃住院背后缘由让人心疼

云南人吃早点的松弛感

云南9点多吃早点碗还比脸大

昆明圆通山突发山体滑坡

雾天千万别开远光灯

七旬爷爷独自带娃住院背后缘由让人心疼

其中，由@春城晚报主持的话题#昆明氛围感小哥摆摊卖烧烤火了##云南省第15个全省防震减灾宣传日##绝了昆明#获得了网友们的热切关注，热度也在持续上升中。

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11月6日，#云南人吃早点的松弛感##云南9点多吃早点碗还比脸大#两个话题相继登上微博昆明同城热搜。早上9点的云南街头，没有行色匆匆的赶路人，反倒常见食客端着比脸还大的白瓷碗，围坐在简陋木桌旁，慢悠悠嗦着米线。这份满是烟火气里的滇式早餐，成为网友热议的焦点。

云南人的早餐，从来不乏惊喜与诚意，“松弛感”的首要来源便是亲民的价格。走进昆明居民区巷口、学校门口、地铁站口，3元的烧饵块、5元的鸡蛋土豆丝饼、4元的烤鸡腿、3元一个的官渡粑粑……随手就能买到实惠美味。翠湖旁边的豆花米线，素的8元、荤的10元，豆花细嫩、汤汁醇厚；龙头街附近的稀豆粉，10元任加油条或米线，吃到满足为止；就连随处可见的破酥包子铺，3元一个的包子皮薄馅足，买两个配上一杯豆浆，就能搞定一顿热气腾腾的早餐。

除了价格，五花八门的美味更是让云南人能松弛享受早餐的关键，米线、饵块、官渡粑粑、卷粉……轮着吃一周都不带重样。11月6日，记者采访了多位昆明市民，总结出了昆明人最常吃的、宁可排队也要吃的几种早点。

米线永远是昆明早餐江湖的绝对主角，清晨的米线店里永远围着等候的人群。老板挥动铲子将酸腌菜、肉末炒出焦香，冲入高汤下入米线，三分钟就能煮好一碗酸辣鲜美的招牌小锅米线。“多加韭菜多放辣！”吆喝声此起彼伏，十块钱一碗的米线，香得让人直咽口水，不少人宁愿早起20分钟，也要享受这份暖胃早点。

烤饵块则是边走边吃的松弛感顶流，街边小摊前，老板熟练地给饵块翻面，刷上甜辣口味的各色酱料，抓入一把土豆丝，夹入一根酥脆的油条，用塑料袋一裹，单手拿着就能开啃，成为通勤族的首选。

昆明街头的官渡粑粑摊，几乎不用刻意寻找，隔着老远就能闻到麦香混着糖油的香气，甜口的豆沙馅、咸口的花生芝麻馅……一口咬下去，热气顺着指尖传到心口，瞬间温暖全身。

到了夏天，凉卷粉便成了早点的“清凉担当”。卷粉摊上，玻璃柜里码着整整齐齐的卷粉，旁边摆着酸豆角、胡萝卜丝、黄瓜丝、炸花生等配料，还有秘制的蒜汁和油辣子。8块钱一份的卷粉，老板手速奇快地往碗里加料、拌匀，酸、辣、鲜、香裹着软滑的卷粉，入口先是酱汁的香气，再是蔬菜的清爽，嚼到花生时又多了分酥脆，把夏天的烦闷暑气一扫而空，越吃胃口越香。

若是冬天，甜白酒煮鸡蛋则成了“暖到心坎”的选择。早点铺里总炖着一锅咕嘟冒泡的甜白酒，老板先把鸡蛋煮到蛋白凝固、蛋黄流心的状态，再舀进盛着甜白酒的碗里，根据喜好加一勺红糖，搅一搅就能喝。5元一碗，入口先是酒香的清甜，接着是鸡蛋的嫩滑，再是糯米的嚼劲，一碗下肚，从喉咙暖到胃里，连手脚都跟着热乎起来。

云南早点的松弛感，从来不是刻意营造的——是3块钱能揣走的官渡粑粑，是8块钱能拌满料的卷粉，是5块钱能暖到心坎的甜白酒煮鸡蛋，更是不管赶不赶时间，总能找到一口热乎、实惠又对味的踏实。

今天的“开屏热搜放大镜”之旅告一段落

明天同一时间

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发布于：云南省